5,09€
DESCRIZIONE:
PRINCIPE DI BARBAGIA, formaggio saporito
VALORI NUTRIZIONALI: (Per 100g di prodotto)
Valore Energetico: 433 Kcal/1810 Kj
Proteine: 25 g
Carboidrati: < 0,5 g
di cui zuccheri: < 0,5 g
Gassi: 37 g
di cui acidi grassi saturi: 25 g
Sale: 2,5 g
INGREDIENTI:
Latte, Latte di pecora, sale, caglio, fermenti lattici.
Agenti di rivestimento: conservante E235,
coloranti E150d – E160b. Crosta non edibile.
Non contiene O.G.M
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: Giallo paglierino
Odore: Profumo intenso di latte
Sapore: Gusto armonico di latte ed erbe
Consistenza: Pasta semidura con rada occhiatura
CONSERVAZIONE:
Massimo 6 mesi se conservato a temperatura (+8°C) e umidità controllata.
Esaurito
Formaggio misto ottenuto da latte di vacca e pecora. Si presenta con pasta chiara e compatta che diventa giallo paglierino con l’invecchiamento. Ha piccole e rade occhiature dovute alla stagionatura lenta. L’aroma ed il gusto cono tipici del latte e di erbe che ne conferiscono un gradevole sapore. All’esterno la crosta ha un colore mielato scuro.
| Formato | Forma Intera, Trancio 300g, Trancio 1kg |
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