Formaggio pecorino ottenuto con latte di pecora pastorizzato. La pasta è compatta, di un bel colore giallo paglierino. Sono presenti rare e piccole occhiature. L’aroma è intenso, il carattere è forte e al gusto si percepisce il profumo di erbe tipiche del nostro territorio. All’esterno si presenta di un colore marrone deciso con scalzo a forma tronco-conica tondeggiante, con crosta rigata.
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Pecorino dal sapore intenso – IL FORTE
5,89€
DESCRIZIONE:
IL FORTE, formaggio pecorino a pasta cruda.
VALORI NUTRIZIONALI: (Per 100g di prodotto)
Valore Energetico: 401 Kcal/1677 Kj
Proteine: 26 g
Carboidrati: < 0,5 g
di cui zuccheri: < 0,5 g
Gassi: 33 g
di cui acidi grassi saturi 21 g
Sale: 2,1 g
INGREDIENTI:
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati.
Agenti di rivestimento: conservanti E203 – E235, coloranti E150d – E160b. Crosta non edibile..
Non contiene O.G.M
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: Giallo paglierino
Odore: Profumo intenso di latte
Sapore: Gusto armonico di latte ed erbe
Consistenza: Pasta semidura con rada occhiatura
CONSERVAZIONE:
Massimo 6 mesi se conservato a temperatura (+8°C) e umidità controllata.
Esaurito
| Formato | Forma Intera, Trancio 300g, Trancio 1kg |
|---|
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